大家好,阿根阿根廷大红虾的红虾家常做法相信很多的网友都不是很明白,包括阿根廷大红虾的家大红家常做法窍门也是一样 ,不过没有关系,根廷接下来就来为大家分享关于阿根廷大红虾的家常家常做法和阿根廷大红虾的家常做法窍门的一些知识点,大家可以关注收藏,做法免得下次来找不到哦 ,窍门下面我们开始吧!阿根
本文目录
制作方法:
材料 :菜刀一把 、牙签一个用来条虾线、家大红大蒜 、根廷盐 、家常香油、做法蒸锅 。窍门
1、阿根将阿根廷去头红虾去掉虾皮 ,挑掉虾线,用少许盐进行腌制。
2 、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处,小心不要割到手 。
3、将虾肉展开,呈琵琶状 ,均匀的摆在盘内,摆放整齐 ,那样做出来的才好看 。
4、将大蒜切成蓉,在蒜蓉内加入少许的盐 ,倒入香油搅拌均匀 。
5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀,那样做出来才好看。
6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟 ,即可出锅 ,色香味俱全。
1 、大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须 ,挑去虾线 。
2、葱 ,姜 ,蒜切末。
3 、锅中放少许油 ,五成热时 ,放入红虾 ,两面煎 ,5分钟后放入蒜、姜末 ,继续煎至九成熟。
4、倒入料酒,酱油 ,番茄沙司,糖 ,盐,翻煎两面 。
5 、5分钟后即可起锅装盘 ,撒上葱花 。
主料
阿根廷红虾8只
辅料
西红柿1个糖25克盐1克辣椒油10克姜末5克蒜末10克大葱末15克生抽15克
做法
步骤1
食材准备好
步骤2
剪掉虾枪、虾脚 ,开背去虾线
步骤3
西红柿划十字刀,入沸水1分钟、捞出过凉水,去皮,切丁备用
步骤4
热锅冷油 ,下虾两面煎一下 ,盛出备用
步骤5
热锅冷油,下入葱姜蒜末爆香
步骤6
倒入辣椒油,小火炒出红油
步骤7
将西红丁倒入锅中 ,炒软
步骤8
加入盐 、糖、生抽、清水,炒匀
步骤9
倒入虾,中火关盖焖3分钟
步骤10
开盖大火收汁即可
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